Kamis, 18 Okt 2012 11:35 WIB, Jakarta – Biasanya, di restoran Jepang, teppanyaki mengacu masakan yang digoreng dengan sedikit minyak di atas wajan datar selebar meja yang diawaki oleh seorang koki, dan para tamu – sekitar 6-10 orang – duduk mengitari meja itu. Bila kita hanya berdua, kita harus rela bergabung dengan tamu lain di meja teppanyaki itu.

Tetapi, di Pepper Lunch, teppanyaki-nya disajikan individual. Setiap orang mendapat satu hotplate (teppan) kecil yang sudah dipanaskan, dengan makanan di atasnya. Pada suhu yang masih panas, semua makanan itu dicampur menjadi satu, sehingga menjadi sajian yang siap dimakan.

Contohnya, Beef Pepper Rice disajikan dengan semangkuk nasi di tengah teppan. Nasinya ditaburi lada hitam, segumpal mentega, dan butiran jagung rebus. Irisan daging mentah ditata mengitari nasi. Semua ini kemudian diaduk menjadi satu, sehingga nasinya berubah menjadi seperti nasi goreng, dan semua irisan dagingnya matang. Bila diperlukan, tersedia garlic soy sauce dan honey butter sauce untuk membuat masakan tambah gurih dan asin. Hampir semua sajian “berakhir” mirip nasi goreng yang sungguh lezat.

Para pramusaji selalu siap membantu mereka yang kurang trampil “memasak” sajian di atas teppan. Beberapa televisi layar lebar di situ juga terus-menerus menampilkan panduan cara “memasak” teppanyaki.

Harga per porsi antara Rp 33-77 ribu – bergantung pada jenis lauk yang dipesan. Yang paling murah adalah Chicken Pepper Rice, dan yang paling mahal adalah Loin Steak. Sebetulnya ada lagi porsi besar yang lebih mahal, yaitu Big Ribeye Steak (Rp 90 ribu), untuk mereka yang baru terpuaskan dengan porsi yang mantap.

Selain ayam dan daging sapi (semuanya impor dari Australia dan New Zealand), juga tersedia menu sosis, salmon, dan belut (unagi). Selain nasi lada hitam, juga ada pilihan spaghetti.

Favorit saya di sini adalah Juicy Cut Steak (Rp 55 ribu). Daging loin diiris tipis (sekitar 100 gram), telur ayam, tauge, jagung, dan buncis. Porsinya pas untuk saya. Bahkan, saya tidak memerlukan nasi yang disajikan bersama pesanan ini. Untuk kategori fast food, Pepper Lunch jelas sekelas di atas yang lain. Layanannya cepat, harganya pantas, dan kualitas sajiannya di atas rata-rata.

Pepper Lunch juga menyediakan tiga jenis salad (Rp 18 ribu), yaitu: Spicy Tuna, Sesame Chicken, dan Seaweed. Juga tersedia es krim sebagai pencuci mulut (Rp 9 ribu) dengan citarasa Matcha (teh hijau), Kuromitsu (karamel), dan Goma (wijen).

Selain di Plaza Senayan, Pepper Lunch kini hadir di Mal Taman Anggrek, Plaza Indonesia, Gandaria City, Paris van Java (Bandung), dan Plaza Tunjungan (Surabaya). Gerai mini-nya disebut Pepper Lunch Express, hadir di Senayan City, Emporum Pluit Mall, Mal Kelapa Gading, Puri Indah Mall, dan Galaxy Mall (Surabaya). Waralaba ini ternyata juga telah banyak dijumpai di kawasan Asia. (Bondan Winarno)

SUMBE : Teppanyaki di Meja Sendiri (detik.com)


Cabinet teppanyaki / Meja Teppanyaki Stainless adalah sebuah meja masak atau alas yang berbentuk seperti sebuah lemari sebagai tempat untuk memasak makanan, dan terbuat dari material stainles steel bersertifikasi FOOD GRADE, sehingga aman untuk digunakan di dalam pengolahan makanan.

Produk meja teppanyaki / cabinet teppanyaki yang kami produksi

Produksi Meja Teppanyaki Stainless (Cabinet Tepanyaki) ukuran Custom.

Kami menjual dan memproduksi aneka perlengkapan dapur, rumah, restauran, hotel,kantor, mall dan lain-lain dari bahan stainless berkualitas, Tebal plat stainless yang dipakai sebagai alat masak antara 0,3 cm hingga 1,5 cm (dapat dipesan khusus). Di bagian bawah alas plat stainless terdapat kompor dengan pengontrol temperatur atau besar kecilnya api.

Masakan yang dimasak di atas teppan misalnya: steak, okonomiyaki, monjayaki, yakisoba, dan berbagai variasi masakan dari sayur-sayuran, daging, atau makanan laut.

Spesifikasi – Nama : Meja Teppanyaki Stainless / Cabinet Teppanyaki– Aplikasi : Dapur restoran, Rumah, Kantin– Material : Stainless steel Food Grade– Roda : 4 buah dengan sistem Rem / Kaki Adjuster– Ukuran : 120 x 70 x 85 cm– Dapat pesan dengan ukuran khusus

Selain itu kami juga menerima pembuatan meja teppanyaki stainless dengan model yang dapat pesan khusus sesuai permintaan dan kebutuhan anda, kirimkan gambar cabinet teppanyaki ke alamat email kami bumata@gmail.com atau nomor whatsapp kami 081574972709, 081310045708.

Customer kami
lihat produk stainless

KUNJUNGI KAMI

Jl. Pahlawan Revolusi No.22b, Pondok Bambu Jakarta Timur – 13430
T. 021 – 861 3346, 8660 4409, 8660 4413
Whatsapp. 081310045708, 081574972709, 087881743863, 081380545127
Bantuan cepat via email : bumata@gmail.com
Website : jayastainless.com / jayastainless.co.id

Katalog Meja teppanyaki stainless

Produk Sejenis Mesin Pemanggang Daging

Produk Sejenis Mesin perebus makanan Elektrik


Video Kitchen Set Stainless dan Meja Dapur Stainless alas Marmer

>>> MAU PASANG KITCHEN SET STAINLESS ATAU MEMBELI PERLENGKAPAN DAPUR LAINNYA ? Hubungi kami melalui email di bumata@gmail.com atau chat Whatsapp kami di 081310045708, 081574972709, 087881743863, 081380545127.

Custom “desain kitchen set stainless steel” sesuai keinginan

Jaya Stainless melayani order pemasangan kitchen set stainless untuk kebutuhan rumah dan industri komersial dan melayani order kitchen set stainless dengan desain khusus sesuai dengan keinginan konsumen, dan untuk estimasi biaya pemasangan kitchen set stainless akan kami ditentukan setelah proses pengukuran dapur oleh tim kami.

Kitchen set industri berbahan 100% full stainless steel lebih banyak diorder oleh konsumen kami yang berasal dari restoran, hotel, dan rumah sakit untuk digunakan pada area dapur untuk makanan pasien, hal tersebut tentu didasari oleh kualitas stainless steel yang memang terbukti lebih aman dan mampu menjaga kualitas masakan seperti rasa dan gizi makanan.

Disamping itu, penggunaan dapur set stainless juga akan menjadikan ruangan dapur menjadi lebih mewah dan professional. Maka tidak heran jika saat ini banyak sekali rumah yang menggunakan kitchen set stainless karena pemiliknya terobsesi dengan nuansa masak para chef professional yang mereka sukai, selain dengan mengubah nuansa masak menjali lebih professional penggunaan kitchen set stainless juga lebih tahan sangat lama karena tidak berkarat dan tidak lapuk seperti material lainnya. Hubungi Telp. 0218613346 , 021 8601862, 021 86604702, 02186604409.

Tags : kitchen set stainlessdapur stainlesspemasangan dapur stainlessinstalasi kitchen stainlessinstalasi dapur stainlessdapur restoran stainlessdapur rumah stainlessdapur hotel stainlesskitchenset stainlessstainless kitchenstainless kitchen installationstainless kitchen installationstainless kitchen installationstainless restaurant kitchenstainless home kitchenstainless hotel kitchen

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *